L’Ayurveda décrit les matières par leur saveur, Rasa. Shatavari est décrit comme Madhura, sucré, et Tikta, amer.
Les six saveurs
Sucré, acide, salé, piquant, amer et astringent. Chaque matière classique se range sous une ou plusieurs d’entre elles, comme le montre le guide des cinq saveurs d’Amalaki pour un fruit décrit avec cinq.
Sucré au sens classique
Dans le schéma classique, Madhura est une catégorie, non une indication de teneur en sucre. Une racine peut être décrite comme sucrée en ce sens sans rien avoir du goût qu’un Européen qualifierait de sucré.
Un système descriptif
Rasa consigne la manière dont les textes situent une matière dans leur propre cadre. Ce n’est pas une affirmation sur ce que fait la matière dans l’organisme, et Art of Vedas ne l’emploie que dans ce sens descriptif.
Sur l’étiquette
Les Capsules de Shatavari présentent la poudre de racine en gélule, si bien que l’on n’en perçoit pas du tout la saveur.
Questions fréquentes
Quelles saveurs les textes attribuent-ils à Shatavari?
Madhura, le sucré, et Tikta, l’amer.
Sucré veut-il dire riche en sucre?
Non. Madhura est une catégorie classique, non une mesure du sucre.
La gélule change-t-elle la matière?
Non. Elle évite seulement de la goûter.
Cet article a une vocation informative et décrit la tradition ayurvédique classique. Les produits mentionnés sont des compléments alimentaires, ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée et ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Prenez-les sous la conduite d’un praticien ayurvédique qualifié.
