Sukumaram Ghritham is in de Sahasrayogam vastgelegd onder de gheebereidingen en opgenomen in de Ayurvedic Formulary of India onder Deel I, 6:44. Het is het zoete lid van de klassieke gheefamilie, en zijn naam zegt precies dat.
Sukumara: het tere
Sukumara betekent teer, zacht, fijn. In klassiek gebruik beschrijft het woord een gestel of een mens van fijne bouw, en een formule die de naam draagt geldt als de zachte van haar groep. De klassieke teksten gebruiken zulke namen als aanduidingen binnen een overlevering en niet als beschrijvingen van een werking.
Wat de klassieke formule bevat
Het klassieke Sukumaram is een uitgebreide formule. De formuleringsliteratuur bouwt haar op een afkooksel met melk, met een lange kruidenlijst in de pasta, en het zoetende element is kenmerkend en niet toevallig. Tot de constanten behoren Shatavari en Ashwagandha, de twee wortels die de overlevering als haar versterkende paar behandelt, waarbij zoethout en rozijn het zoete karakter bijdragen.
Het Sukumaram Ghritham van Art of Vedas is een eenvoudige ghee in deze overlevering: ghee en melk met jaggery, Ashwagandha, Shatavari, zoethout en rozijn, afgerond met komijn, gember, lange peper en steenzout. Het etiket is de gezaghebbende ingrediëntenlijst, en de pot is geen reconstructie van de volledige klassieke formule.
Waarom zoetheid een indeling is en geen smaaknoot
Madhura, de zoete smaak, is een van de zes Rasas van het klassieke schema, en de teksten verbinden hem met stoffen die als opbouwend en niet als verminderend worden beschreven. Een ghee waarvan de pasta Shatavari, zoethout en rozijn draagt, geldt als Madhura-overheersend, en zo plaatst de literatuur hem tegenover een bittere ghee als Thikthakam Ghritham. De vergelijking van de reeks zet de familie naast elkaar.
Veelgestelde vragen
Welke tekst legt Sukumaram Ghritham vast?
De Sahasrayogam, in haar gheehoofdstuk, en de Ayurvedic Formulary of India onder Deel I, 6:44.
Wat betekent de naam?
Sukumara betekent teer of fijn. Hij merkt de formule aan als de zachte van haar groep; het is geen uitspraak over een werking.
Bevat deze pot zoethout?
Ja. Zoethout hoort bij de formule, en het etiket draagt het gebruikelijke advies om overmatige inname te vermijden bij hoge bloeddruk.
Dit artikel dient ter informatie en beschrijft de klassieke ayurvedische overlevering. De genoemde producten zijn voedingssupplementen, geen vervanging van een gevarieerde, evenwichtige voeding, en zijn niet bedoeld om ziekten te diagnosticeren, behandelen, genezen of voorkomen. Neem klassieke gheebereidingen onder begeleiding van een gekwalificeerde ayurvedische behandelaar.
